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近日爆出多起知名食用油廠商製造「黑心橄欖油」，不僅標榜100％的特級橄欖油是以低價油混充，還添加「銅葉綠素」，檢方更查出，其製造的葵花油、葡萄籽油也是添加色素的調和油，辣椒油沒辣椒成分，花生油不含花生成份，是沙拉油混合芥花油，再加花生香精調製。多種健康食品標示與內容物不符合，是否危害人民健康，尚須進一步追蹤探討。
橄欖油向來被視為有益心臟的食物，有研究顯示每天吃兩湯匙橄欖油，可減少50%死於心臟病的風險。因為橄欖油富含健康的單元不飽和脂肪酸和多酚類化合物，可抑制體內炎症、減少血栓風險，防止血管鈣化與膽固醇堆積，適量攝取可預防高血壓、心臟病等，被譽為液體黃金。但在這波食用油品風暴中，依據媒體披露內容，除標示純度不實外，尚隱含「不當添加可能導致肝硬化、腎病變及不孕的後遺症」，此外，最重要的是食用油和心血管健康最是息息相關，其來源及品質的選擇，消費者不得不慎!
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